素鸡煲

【资料图】

咸味

10分钟

初级

— 食材清单 —

主料:

豆芽

适量

辅料:

素鸡

适量

青椒

适量

冰糖

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

花椒

适量

八角

适量

— 烹饪步骤 —

1 素鸡切片备用，不要太薄

2 豆芽洗净淋干水分备用

3 青椒切丝备用

4 用一只锅添水煮豆芽

5 同时用另一只锅煎素鸡

6 两面金黄最好

7 加入适量的生抽，料酒和冰糖翻炒

8 最后把煮好的豆芽连同水一起倒入素鸡锅中，水量没过素鸡刚好，在加入一点八角和花椒，加入适量的盐

9 大火煮开转小火慢炖

10 起锅后加入青椒凹造型就好